El Rincon del Lobo: Receta Pure de papa con chorizo

Hola, les vengo hablar de otra receta fácil de elaborar, les hablo de los tacos de papa con chorizo, lo que vamos a necesitar es:

3 Papas peladas (sin cascara)

1 Chorizo de pavo

1 Kilo de tortillas

Procedimiento para elaborar:

Primero: Cortamos las papas ya peladas (no trozos pequeños)

Segundo: En una olla ponemos agua, las papas y enciendes la estufa en fuego alto por media hora o hasta que las papas estén aguadas

Tercero: Al agua hirviendo puedes ponerle un poco de sal

Cuarto: Al chorizo en un sartén con poco aceite cocerlo hasta que quede bien freído

Quinto: Una vez que las papas estén bien cocidas, colocas en una bandeja bien escurridas del agua y hazlas puré con un tenedor o cuchillo, puedes ponerle mantequilla, mayonesa y mostaza a tu gusto. Con el chorizo ya freído mescla bien con el chorizo

Listo ya tienes tu puré de papa con chorizo, sírvelo con tortillas o tortillas de harina.